海豚與獅子的月光

那天在HOLA買了一瓶楓糖漿 ~

回家打算做個鬆餅來搭配!

懶得去查鬆餅的製作方法

隨意用麵粉 + 雞蛋 + 牛奶調成麵糊就下鍋煎了~

麵糊可能調太稠了，煎起來口感扎實!!~

而且重點是... 我忘記加糖了...

在調麵糊的時候還有想到，一轉眼就忘了...

不過，楓糖漿很美味~ 整體而言還算可以!

就在扎實鬆餅的隔天~

覺得costco買的草莓，賣相普普，甜度也還好

心一橫，做成果醬好了~

先將草莓切塊

拌入砂糖，讓它們作用一下，我放了約一個小時才繼續之後的步驟

砂糖的份量當然也是隨意囉~ 哈哈!!

之前看過的食譜，會建議加入檸檬汁，不過我沒有，省略^^"

放了一陣子後，草莓會變得有點軟軟的，水分也跑出來了

用中火慢慢煮~

滾了會有很多泡泡，火開小一點就會慢慢消掉了~

而且是自己吃~ 也沒太在意!!

小心熬煮，注意別煮焦了就好~

煮到整體有點濃稠就可以囉~

新鮮出爐的草莓醬!!~ 當然也要搭配好吃的鬆餅囉!!~

不過因為昨天的鬆餅有點扎實... 我特地上『愛料理』的網站查作法

正巧看到法式千層蛋糕

覺得很讚就用它了~

不過材料有點複雜... 我取大方向

粉跟水的比例為1：2

調出來的麵糊果然滑順很多

下鍋煎，整個麵皮超軟的~

要很小心地慢慢煎，急不得的，一不小心就會全黏一塊了~

煎好的鬆餅加上熱呼呼的草莓醬~

真美味呀~ 

真材實料的草莓醬唷~

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